东方削面始建于1999年7月，主营老大同传统煮制面食--刀削面、压豆面、抿八股、抿豆面。我公司营业面积从起初不足60平米、员工8人的小吃店，先后发展了8个连锁店、总营业面积达1400平方米，现有员工200多人。公司的长远发展规划是秉承传统文化的感恩、仁爱精神，坚守诚信原则、牢记社会责任，以大同为战略目标发展，加快市场规模发展的步伐。现公司要组建一支高素质、诚信、专业的管理团队，运用现代化的企业经营理念，以餐饮管理为基础，整合餐饮业务资源，发挥快餐业务的优势，进行相关多元化业务的拓展。

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山西省大同市文兴路与永固街交叉口西北处(五医院北侧)