岗位职责：
1、洗碗工应按工作要求按时上班、严格执行食品卫生“五四”制餐具清洗必须做到“一清、二洗、三刷、四消毒”、并做好餐具保洁工作；
2、洗餐具应先清除残余饭菜后进行洗刷、分类装放；
3、把好卫生关、餐具清洁完毕、逐一检查餐具是否清洁干净、若有油垢、则重新再洗一次；
任职要求：
1、负责卫生清洁工作、保证分管的卫生区域达到卫生标准和要求；
2、负责的卫生区域、要及时清理、随脏随扫、保持良好的环境卫生；
3、将垃圾、废物倒在指定地点、洁完毕后将卫生工具用品放在指定地点并妥善管理；
工作时间：
11:00-16:00、18:00-22:30；

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