岗位职责：
1、负责原材料的加工、切配、腌制、保存；
2、根据次日定餐量,合理的下单申购原材料,并向厨师长汇报；
3、负责砧板的区域卫生,及相应的设备管理工作；
4、定期进行培训,做到工作标准化,使菜品的量、切配达到统一；
5、不断学习,不断提高业务水平；
任职要求：
1、身体健康,有工作经验；
2、服从分配，对工作认真负责；
上班时间：
10:00-14:30、17:00-21:00，月休4天；

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