大同市凯鸽餐饮有限责任公司，始创于二〇〇一年元月，主营中餐和火锅，经过二十余年的发展，现旗下凯鸽酒楼 （中餐）、凯鸽火锅 （独立小火锅） 门店已达16家，1500多名员工，27000多平方米的经营总面积，已成为一家初具规模的纯餐饮连锁企业。目前有中餐直营店四家，火锅直营店七家，中餐加盟店两家，火锅加盟店三家，分布在大同主要生活区和商圈，凭借良好的业界口碑，成为当地老百姓就餐的首选之一，成为商务人士、旅游者来大同，不得不来的就餐场所。
     凯鸽餐饮自创立以来，以“诚信经营”为立店之本，奉行“顾客满意是一切工作的大结果”的核心服务理念，推出了人性化“半份菜”和无障碍“退换菜制度”，并对原材料溯本寻源、 严格把关，让每一位顾客吃得安心、吃得舒心，树立了良好口碑，成为深受广大顾客喜爱的餐饮企业。    公司自成立以来，已先后荣获国家、省、市各级人民政府和有关部门颁发的多项荣誉。

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